らぁ麺 丸山商店@一志

一志の人気店馬の背のすぐ近くに今月オープンしたラーメン屋さん
らぁ麺丸山商店さんに行ってきました

本当はもっと隠しておくつもりだったのですが・・・
某所で公開されたので開き直って投稿しちゃいますw

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まずは外観
内観は他のお客さんがいたので省略
カウンターのみの6席に中待ち席が5人程度かな?
入口左に券売機がありますが追加はカウンターで現金払いもOKです
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めにゅ
基本は潔く二本立て
ご飯ものは最近はやりの茶漬けがあります♪
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こちらはこだわり
期待にわくてかです
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まずは魚介醤油690円
味わい深い醤油の風味に濃厚な魚介の香り
そしてすすると最後に残る奥ゆかしい鶏の香り
トッピングも2種類のチャーシューがデフォでのっていて完成度もかなりのもの
ネギと三つ葉の香りが程よいアクセント
麺こそ自家製麺ではありませんがバランスよくまとまっていて好印象の一杯
これで690円はかなりの高CPです
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続いて特製鶏白湯1000円
野菜ペーストを使うことで柔らかな仕上がり
ややかえしがおとなしくもう少し主張してもいいかなーと思いますが
鶏のうまさはかなりのもの
トッピングが程よいアクセントになりやはり完成度の高い1杯
しかしまだ伸びしろも十分に感じます
オープンの日より二回目のほうがかなりおいしくなっていました
これはオペと仕込みになれた頃がすごい楽しみかな?
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わさび茶漬けの食券を買うと大将が鶏白湯はチーズリゾットもできますとのこと
というわけで迷わず選んだチーズリゾット
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ご飯にスープを注ぐとたまらないルックスに
鶏のうまみとチーズのこくがたまりません
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こちらはノーマルわさび茶漬け
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こちらには魚介醤油のスープを注ぎ・・・
わさびが程よくきいてうまいっ
ラーメン二杯に茶漬け二杯
多すぎるかなとは思ったけど結構あっさり食べれちゃいます

ごちそーさまでした
ラーメン空白地帯に颯爽と現れた新星
これからが楽しみです

お店の詳しい情報は食べログからどうぞ

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by tiyozo | 2016-06-21 21:23 | ラーメン