麺屋たけ井@京都

京都遠征二件目はたけ井さん
あっぱれ屋さんから城陽市街方面に20分ほど山を下りていきます
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外観です
そしてやはり行列w
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メニュー代わりに券売機をぱちり
基本つけ麺一択のようです
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つけ麺(小)830円
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麺アップ
しっかりふと麺です

麺は千葉の名店とみ田と同じものを使用とうたっています
ご店主の終業先がとみ田さんだったということで納得ですね
しかしこの日はご店主が不在だったせいでしょうか?
ややゆですぎ感があり締めも水切りもいまいちに感じました・・・ちょっと残念

付け汁は濃厚魚介
こちらもとみ田さんに比べると甘みがかなり強くかんじました
個人的にはあまり甘みがつよいのは苦手で・・・

ひょっとしたら京都の方のこ好みに合わせてアレンジされたのでしょうか?
でもたまたま私の好みとはずれていただけで十分おいしい部類に入るとおもいます
二件目でなければとろろと生卵でアレンジするとすごくおいしいはずと思い悔しかったですしw

あ・・・あといこちらのお店すごく接客が丁寧で好感が持てます
帰り際には店の外まで一組ごとに送ってくれたりとかなかなかできませんよね

お店の評価は再訪したときにかくていしたいなーとおもいます
ごちそうさまでした

お店の詳しい情報は食べログからどうぞ

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by tiyozo | 2015-12-02 20:24 | ラーメン