麺や食堂@神奈川

飯田商店さんを出た後湯河原から電車を乗り継ぎ本厚木へ移動
本日の第二目的地は
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本厚木にある麺や食堂さんでした
外観はこんな感じ
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内観はI時カウンターとテーブル席で26席ほど
ところどころに昭和臭をちりばめたお店です
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メニュー
食堂の名に恥じないラーメン以外のラインナップです
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二件目かつ三杯目なので味玉塩そば
鰹節と煮干しの程よい香りとそれを邪魔しない上品な塩味
麺は細麺ストレートですが食感がプリップリ
麺の腰がすごいです
聞くと最近話題の春よ来いをベースにブレンドした小麦を大型製麺機で圧を強くかけてつくった自家製麺とのこと

全体として懐かしい中華そばにまとめつつ細部にこだわった素晴らしい一杯でした

お腹に余裕があればかれーも食べたかったです
ごちそー様でした

お店の詳しい情報は食べログからどうぞ

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by tiyozo | 2015-07-31 08:10 | ラーメン