the dining YOSA八右衛門12@多気

やっぱりハンドルキーパーを捕まえた日
久しぶりの夜の八右衛門さんにダッシュしました
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美味しいお酒とサービスのヤングコーン
これがめっぽうおいしかったです
基本くさくて苦手なヤングコーンですがこんなにおいしく食べれるとは思っていませんでした
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捌いてくれたお魚にたまごや胆があるときちんと出してくれるのが八さんの素晴らしいところです
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この日一押しの鰹とカワハギと・・・何鯛だっけ???の盛り合わせ
一番上にちょこんとあるのは粉と焼き物で頼んだホウボウの浮き袋です
鰹は八さんで食べるとイメージがガラッと変わりますよ♪
あ…そういえば津ぅの方は鰹にはからしが多いのですが八さんは生姜です
鰹にからしなのはどの辺までなのでしょうか???
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ホウボウの姿炙り
相変わらずの豪快さです
本当に一度厨房を見せて欲しいです
どんなフライヤーとサラマンダーをおいているのでしょうか???
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ご飯ものから天巻をチョイス
ご飯もおいしいのですがちょっと仕事をした物がおいしいのも八さんの特徴です
味噌汁も頼まずにはいられないほどいつもおいしいのです

ごちそー様でした
いつもいろいろと気を使っていただきありがとうございます

お店の詳しい情報は公式HPからどうぞ
the dining YOSA八右衛門

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by tiyozo | 2015-07-30 02:23 | 和食