えんがわ@津 うまいをめぐるっ(秋)

すいーとぽたけの文ちゃんと浦村の若い衆をひきいるまさみんのイベント
うまいをめぐるっ(秋)が津のえんがわさんで開催
夏から予約して楽しみに待っていたイベントです
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えんがわさんからみた津市街と伊勢湾
この画像でだいぶ奥地なのがよくわかるかとw
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お品書き
たかまるーっ
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普段はこじんまりとした素敵なカフェなのですがこの日は席を取っ払っての立食形式でした
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まずは今シーズンの初物
牡蠣をまさみんがむいてくれます
希望者は蒸し牡蠣でもおっけー
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せっかくなので味がぎゅっっと凝縮する蒸し牡蠣に
文ちゃんの青レモンの香りもたまりません
牡蠣の味もさいこーです
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サバサンド
新鮮なサバとえんがわさんの手作りパンに文ちゃんの新鮮野菜
おいしくないわけないじゃないですかっ!!
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枝豆のペペロンチーノ
塩の具合ニンニクのきき具合
なにより豆のおいしさ
箸が止まらないです
立食の難しさは他の人に遠慮して食べづらいところでしょうか?w
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あっぱ貝のパン粉焼き
あっぱ貝がうまいっ
香草パン粉が絶妙
まいうーです
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イナダのカルパッチョ
魚食リーダー講習をうけた文ちゃんが捌いてます
本職の野菜だけでなくお肉から魚まで最強の職人になりつつありませんか???w
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シーズンラストの三重県産ムール貝の酒蒸し
お出汁まですすっちゃいます
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まこもだけのスープ
いいお出汁がでてます
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新米を土鍋で炊いて塩握り
たまりませんっ
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アカモクを使ったパスタ
クリームとアカモクの組み合わせは鉄板ですね
フジッリをつかうあたりえんがわさんのセンスをかんじます
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最後にデザート
珈琲もおいしいです
栗の渋皮煮とチョコロールの相性は抜群
たまらないですね

素材の良さをもちろんですがえんがわさんのさりげないセンスの良さ
味付けのよさが随所に光っていたすばらしいいべんとでした
ごちそーさまでした

次回は冬 すみすで開催予定です
たのしみだー

お店の詳しい情報は食べログからどうぞ

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# by tiyozo | 2016-11-05 22:33 | 喫茶・カフェ | Comments(0)

鄙茅 (ヒナカヤ) @多気

10月のびっけ部といきなりかくとずいぶんとんだなーとおもわれますよね
でも実は9月の外食がほとんど関東エリアなので後回しにしておこうかなー・・・
なんて
決してさぼったいいわけじゃないですよ???

というわけで10月のびっけは多気にある鄙茅(ひなかや)さん
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外観です
さすが総工費3億とうわさされるだけあります
すごく立派
こんな建物がとつぜん茶畑や田んぼの真ん中にあったらびっくりですよね
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こちらが内観
ちょっとした離れになっている部屋に案内されました
この部屋宮川が一望できてすごく素敵です
よやくしてくれたピンクさんに感謝ですね
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まずは先付
ぐじの昆布〆と紫の菊の花の甘酢漬
見えていませんが春菊と舞茸のお浸しにいくらをあしらっています
これがいきなり超ヒット
ぐじのしめ加減は絶妙だしお浸しはめっちゃ好み
いくらの加減も絶妙
もうあと一口どころかこれをあと10皿とかコールしたくなるおいしさでした
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続いて椀物
はも真丈です
この椀のお出汁も好みドストライク
生姜の香りも絶妙
おかわりっしたいっってメンバー全員が叫んでました
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おつくりです
これで4人分
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一人前アップ
〆サバにこちにカツオ
手当具合が絶妙です
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蓋物はレンコンのすり流し
もう黙って食べるしかないくらいおいしくて・・・
あっという間に食べちゃいました
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八寸
美しすぎて食べるのがもったいない
だけどたべちゃうっ
しかもうまいんです
とまらないー

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鮭とシイタケのはさみ焼
シイタケの味が濃いっ
日本酒プリーズ
と叫びたくなります
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最後はサンマご飯
これもめちゃくちゃうまいんです
難しいこと考えるのが面倒なくらいうまいんです
お薦めは1杯目はそのまま
2杯目は添えられた柚子胡椒をつかってお茶漬け
3杯目におこげごりごり

これに赤だしとでざーとがついて5000円なんておとくすぎですね

教えたくないけどおしえちゃう
そんなお店です

ごちそーさまでした
お店の詳しい情報は食べログからどうぞ

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# by tiyozo | 2016-11-05 21:59 | 和食 | Comments(0)

PAPASCAFE QUATT@津

つぅの大人の社交場PAPASCAFEさんがリニューアルオープン
その名もPAPASCAFE QUATT!

リニューアルオープン後結構早めに訪問したのですが余裕がなく記事も上げずにさぼってました。
でも本当は人に教えたくなかったのかもしれませんがw

というわけでまずは外観
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場所は津市役所の入り口ほぼ正面の向かい側
大澤屋さんの駐車場のすぐ近くといったほうが私のブログを見ている方にはわかりやすいかもw
相変わらず素敵な外観で夜の街をうろつく人は吸い寄せられること間違いなし
しかもランチ営業も始めたとのことで高まりまくりです
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メニューはこんな感じ
その時々でちょっとずつ変化するのでお楽しみに♪
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この日の突き出しはポテトサラダ
私個人的にはツボにはまる突き出しです

ポテトサラダ・・・好きなんですよねー
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こちらは牛筋ポン酢
丁寧に処理された牛筋はとろっとろ
ポン酢がいい感じに効いててお酒がめっちゃすすみますに
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出汁巻き玉子
ネギは好みでなしにもできますよ
出汁がよく聞いていてこれもお酒が進みます♪
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〆のラーメン
呑み助にはたまらない味ですよー

この日は某台風後の日だったのでまったり
とっても楽しい時間を過ごしました

ごちそーさまでした
つぅの夜の楽しみがまた一つ増えました

お店の詳しい情報は食べログからどうぞ


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# by tiyozo | 2016-10-30 19:18 | 飲み系 | Comments(0)

まめや@津

大門にあるまめやさんに行ってきました
じつはこちらの大将がいたろうの大将あんどあまからすの大将と同級生とのこと
奇妙な縁をかんじますねw
いつままめいたからすの屋号でこらぼしてくれるかもしれませんw
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まずは外観
きれいで入りやすい雰囲気です
場所は大門の誇る名店
さんきちの向かいのビルの1階一番奥になります

内観はお客さんがいたのでパス
カウンターが5人くらいと4人掛けのテーブルが一つの小さなお店です
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メニュ
実はこちらの大将現役漁師さんでもあり・・・
食材のメインは自分で獲ってきた魚
つまり旬のきときとが味わえるお店なのです

しかも日本酒のこだわりもなかなか・・・
いいお店ができたものです
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まずはサバの燻製500円
実は自家製とのこと
めっちゃすもーきーでおいしかったです
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イサギのマッシュポテト巻350円
マッシュポテトをイサギで巻いて香草パン粉をかけてオーブンに
カリッと焼けたイサギの油をマッシュポテトがすってこれまた美味
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イサギの刺身600円
ほぼ常温での提供は魚の味に自信があるからこそ
脂の甘みが舌に柔らかくつたわります
これは日本酒すすむー
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イサギの塩焼き600円
やっぱ旬の魚はいいですね
焼き加減も抜群です
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しめは赤いかのカレー
こちらはわがままで半分サイズで提供してもらいました
いかのスミを上手に使い旨みをしっかり出したカレーはしめには最高ですね

ごちそーさまでした
ちょくちょく利用したいおみせがまた大門にふえました

食べログなどへはまだ登録されていないので下記の写真を参考にしてください
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# by tiyozo | 2016-09-11 20:33 | 飲み系 | Comments(1)

PATISSERIE  LA RICHE-TERRE(ラ・リシュテール)

伊勢にあるPATISSERIE  LA RICHE-TERRE(ラ・リシュテール)さんに行ってきました
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外観はこんな感じ
ランチもしてると聞いていたのでちょっとイメージと違いましたがかわいい雰囲気です
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内観はこんな感じ
席数は2人掛けが4席
人数によって組み合わせる感じです
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めにゅ
デザートプレートがお得な感じ?
あとパフェがすっごくおいしそうでした
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デザートプレート1080円(税込)
好きなケーキに焼き菓子やアイスにドリンクまでついてこの価格
クッキー類がすごくおいしくて帰りに買い求めたほどでした
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ケーキセットは好きなケーキに好きなドリンクを選んで50円引き
しかも焼き菓子やフルーツをちょっと持ってくれるサービス
素晴らしいですね

伊勢郊外でまったりできるお店でした
ごちそーさまでした

お店の詳しい情報は食べログからどうぞ

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# by tiyozo | 2016-09-11 20:01 | 喫茶・カフェ | Comments(0)