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スローCafeシェム@伊賀

ローラー作戦はずんずんと進みます

やってきたのは伊賀のスローCafeシェムさん(三重のスロー食堂26)

実はこちらのカフェ、本に載る前からやまきの女将さんのtwitterで
その存在は知っていました

そして一度訪れてみたところ・・・

本日貸切

泣く泣く引き返したのでした・・・

そんなわけもあり1/7電話で営業を確認した上で再訪しました

早速メニュー
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あとケーキメニューとドリンクもあるのですが写真をアップできる枚数に限度があるので割愛ですw
どれもおいしそーで迷います・・・
しかも初来訪なので何系を選ぶべきか悩みます
ちよぞーのぱっしぶすきる、優柔不断が絶賛発動中です

なので満遍なく攻めることにし

伊賀牛大豆麺
キーマカレー
ピザマリナーラ
和風とろろパスタをオーダー
ちなみにこのオーダーの仕方のせいか醜い外見のせいか
あるいはその両方か・・・
私はお店の方に初見でかおをおぼえられることがおおいです;;

まずは伊賀牛大豆麺
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ベースは伊賀の牛汁です
甘いやさしいおつゆに牛の味がよく出てておいしいです
大豆麺はいわれなければ大豆とはわからないふつーの麺ですが
それを大豆で作っているということが逆にすごいです!!

次はキーマカレー
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温泉玉子は+100円ですに

画像ではわかりませんがご飯の上に満遍なくカレーがかかっています
そして肝心のカレーですが・・・スパイシーなのに甘く奥行きがあり
めちゃくちゃ旨いです
キーマといいつつそこかしこに大豆が入ったいわゆるダルキーマなのですが
これほんとにカフェのかれー???と聞きたくなります
しかも辛さも好みで調節可能だとか・・・・恐るべしです
あ、奥のサラダとパンはパスタの付属品ですw

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で和風とろろパスタ

生パスタの小麦の香りともちもち感にしょうゆソースと合わさった
とろろがかかっています
それにこだわりの玉子がのっかって・・・めちゃくちゃ美味しい
おそらくにんにくしょうゆをベースに手を加えているのだと思いますが・・・
後ひと味がわかりません;;
このパスタ、何とか家で再現したいなぁ・・・

そしてオーラス、ピザマリナーラ
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小麦、にんにく、バジル、チーズ・・・使われている材料はいたってシンプル
ゆえに素材と腕の差が如実に現れるのがこのピザなのですが・・・
はっきりいいます
めっちゃうまいやん
おっと、怪しげな関西弁になってますね・・・
素材一つ一つが美味しく、トータルでそれを殺さず高めあうよな感じ
これぞスロー食堂というお手本のような逸品でした

さすがに満腹です
ごちそーさまでした

あ、そうそう
味ばかりでなくこちらのお店こんなにいい雰囲気なのです
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私には似合いませんが(苦笑)

お店の情報は公式HPからどうぞ
スローCafeシェム

by tiyozo | 2012-02-04 14:59 | 喫茶・カフェ